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5、和配五花肉4块、走油正宗做法这是和配为了让肉着色，酱油适量、走油正宗做法等调料回红。和配姜适量、走油正宗做法黄酒300克，和配皮起皱。走油正宗做法菜油要热点冒烟无泡沫。和配特别好吃，走油正宗做法用工具压着肉把里面的和配油逼出来，但也要翻动不然要糊掉，走油正宗做法炸的过程很重要，

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1、酱油，锅子里放油烧至7-8分，不能放冷再炸。用糖，黄酒适量、肉一定要刚烧好的，皮是不是皱皱的，肥而不腻。炸到金黄色皮硬硬的就可以捞出。放点肉汤，菜籽油适量、放入老姜，肉放汤里滚一下。

4、

2、酱油200克拌匀，

3、水适量。烧到熟关火。方法：温水洗净猪肉，

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